Чіпси — пікантна добавка до страв
Хрусткі картопляні чіпси — один із найпопулярніших видів снеків. Мільйони людей щодня купують їх як перекус, гастрономічний супровід перегляду кіно, ласощі. А чи знаєте ви, що чіпси можна використовувати як добавку до багатьох страв?
Просто додайте скибочки хрусткої картоплі до легкого салату, щоб він набув нових нюансів смаку, або використовуйте їх як основу для паштету, щоб отримати максимальне гастрономічне задоволення. Виробник пропонує чіпси Люкс у широкому асортименті смаків, тому обрати варіант для конкретної страви не складає труднощів. Пропонуємо кілька цікавих рецептів.
Рецепти страв із картопляними чіпсами
Тонкі скибочки смаженої картоплі своєю хрусткою текстурою та насиченим смаком будуть оригінальним доповненням у рецептурі приготування багатьох страв.
Овочевий салат із фетою та картопляними чіпсами
Наріжте свіжі овочі:
- кубиками — помідори;
- соломкою — огірки, болгарський перець;
- кільцями — солодка цибуля.
Додайте трохи фети (фелати). Перемішайте інгредієнти, заправте салат оливковою олією. Перед подачею на стіл додайте в салат чіпси, виклавши їх зверху шаром або «вибудувавши» з них бортики по краях.
Запіканка з картопляними чіпсами, сиром і зеленню
Викладіть щільний шар улюблених чіпсів на деко. Натріть твердий сир на тертці та посипте ним слайси. Прикрасьте страву свіжою рубаною петрушкою або кропом. Відправте деко в духовку на кілька хвилин. Показник готовності – сир почне плавитися. Дістаньте частування з духової камери, його подають до столу гарячим.
Картопляна запіканка
Для приготування цієї страви знадобиться відварена картопля, м’ясний фарш або гриби. Наріжте картоплю кружальцями і викладіть на деко шарами, чергуючи з фаршем або грибами. Улюблені чіпси, купити які можна в маркеті корисних штук MAUDAU, подрібніть на крихту, змішайте масу з тертим сиром, присипте зверху запіканку крихтою з чіпсів і сиру. Запікайте в духовці до готовності.
Як правильно вибрати чіпси для кулінарних шедеврів
Щоб чипси стали окрасою страви, а не зіпсували її, потрібно правильно вибрати снеки. Зважайте на смак чипсів і його сумісність з іншими інгредієнтами у страві. Наприклад, чіпси зі смаком сметани та зелені добре пасують до салатів. Чіпси зі смаком копченої паприки доповнюватимуть пісну відварну курку. До сирних страв добре додати снеки з класичним смаком і мінімумом смакових добавок. Перед покупкою переконайтеся, що термін придатності чіпсів не закінчився – з моменту виробництва вони «живуть» 5 місяців. А після відкриття пачки – трохи більше доби і за умови правильного зберігання в темному сухому місці. Не використовуйте чіпси, які тиждень пролежали в шафі у відкритій упаковці. Такий продукт зіпсує смак вашої страви. І користі від нього ніякої.